
ME / CS / ZW Schaumwein
Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon & Zweigelt
Einladende fruchtig-beerige Nase, feine Anklänge von Weichselaromen, Himbeeren und Walderdbeeren, etwas Johannisbeere und Grapefruit.
Angenehm prickelndes Mousseux, fein cremig, harmonisch, mit knackiger Säure, spannendes Fruchtspiel, salzig.
Ein elegant - fruchtiger Schaumwein auf hohen Niveau. Optimal für sonnige Tage und vor allem als Aperitiv immer die richtige Wahl!
Ausbau HandleseMitte September – Mitte Oktober. Ein Teil der Trauben (Cabernet & Merlot) werden gerebelt und für 10 – 12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit).Vergärung im Edelstahl und anschließend 3 Monate Reifung auf der Feinhefe.
12% Vol.
Entspannungsmeister & ein Terrassen - Muss!